蜂蜜専門店ドラート・京都西陣本店・神戸店の合同ブログです!お店の事、蜂蜜の話やイベント案内・スタッフの日々の出来事などを綴ります。


by doratokyotokobe
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蜂蜜専門店 ドラートには「蜜蜂花粉(ビーポーレン)」という商品があります。

初めて目にした方には

「これ何!?」

「どうやって食べるの?」

「どんな味!?」

「私は花粉症だから食べられないのでは!?」

など様々な反応がありますが、

最近では、インスタグラムに投稿するモデルさんの影響で、美容に敏感な方の間でも話題の、

美容だけでなく様々な目的で愛用される食品なんです。

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画像は、背の高い方が125g 2000円(税別)
小さな方は40g 800円(税別)です。

蜜蜂花粉(ビーポーレン)とは・・?

ミツバチは、花の蜜も集めますが、それ以外にも

水、若葉の芽、樹液・・・そして花粉も集めて持ち帰ります。

花の蜜を集める時にミツバチは体を花粉まみれにして一生懸命働き、

その時に受粉のお手伝いをしていることは有名ですが、

その花粉を上手に丸めて、後ろ足についた「花粉バスケット」と呼ばれるくぼみに

上手に乗せて巣に持ち帰って食糧庫に溜めるのです。

そう、この花粉をまるめた花粉団子(?)はミツバチのパンと呼ばれ、

蜂蜜と並ぶ蜜蜂の栄養源となり、また、かのローヤルゼリーの材料でもあります。

*****

花粉は、受粉させる事で果実が実り、種がはぐくまれる「生命の元」となる訳ですが、

その小さな1粒には、その生命誕生に必要なビタミン(特にB12とE)などが豊富で、

22種類のアミノ酸、27種類のミネラル(カルシウム・マグネシウム・亜鉛・鉄など)に加え、

まさに5000以上(!)の酵素と補酵素が含まれています。

欧米では「パーフェクト・フード」と呼ばれ、もっとも身近で手軽な天然のサプリメントとして、

滋養強壮や肌質改善、体質改善に幅広い年齢層に人気が有ります。

*****

アレルギー症を引き起こすスギ花粉などは、風で運ばれる「風媒(ふうばい)花粉」ですが、

これらの予防にはミツバチの集める「虫媒(ちゅうばい)花粉」が良い事で知られています。

端的に言えば、この蜜蜂花粉をコンスタントに摂取する事で、花粉症のアレルギー症状を

緩和する事に繋がると言う事で、実際にお客様からも

「今年は蜜蜂花粉のおかげで、目のかゆみがマシだった~」

「いつもはもっと肌荒れするのに、ビーポーレンで軽減された気がする!」

などのお声も多く聞きます。

アレルギー症状だけでなく、普段の生活習慣から来る体質の改善にとても良く、

腸内環境や疲れやすさの軽減、肌質など、様々な悩みに利用されています。

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画像はちょっと見えにくいのですが、小さな小さな花粉を
ミツバチが不ぞろいな花粉のお団子にして集めています。
ちょうどごま粒くらいの大きさです。


では実際にどんな味なの?どうやって食べるの?

花粉は、その花によって様々な色が有り、ムラサキっぽいもの、グリーンがかったもの、

色々ですが、蜂蜜専門店 ドラートで取り扱っている蜜蜂花粉は、濃い黄色をしています。

これはスペインはバレンシアのオレンジ畑で採取している「オレンジの花の花粉」だからです。

噛みしめると、ほのかに甘くオレンジの風味が少ししますが、決してオレンジ味ではありません。

そのお味は、

「抹茶みたい!」という方や「きな粉に似てる!」という方が多いです。

ちょっと和風テイスト!?

花粉は、その小さな1粒の中にたくさんの栄養素をギュッと凝縮した構造になっているため、

良く噛んで、消化するときにその殻を壊して中の栄養素がきちんと吸収されるような

食べ方がオススメです。

そのままスプーンで食べても良いのですが、パサパサした食感ということもあり、

やはり水分を含んだ食品と一緒に食べるのがスムーズ。

蜂蜜と混ぜて、ペースト状にしてパンに塗ったり、

ヨーグルトやシリアルに混ぜて食べたり、

グリーンサラダに振りかけると色目が綺麗なミモザサラダみたいに楽しめます。

一番大切な事、それは「続ける事」です。

たくさん一気に食べたからと言って、すぐに体質が改善する物ではありません。

これは天然のもの、何にでも全てに共通する事ですが、

良いモノをちゃんと続ける事、それが大事ですよね。

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私たちドラートの蜜蜂花粉ラインナップには2つのサイズがあります。

125g 2000円(税別)・・・約一か月分お使いいただけます。

 40g 800円(税別)・・およそ10日分。お試しサイズとして、またご旅行用として。


私たちドラートのスタッフも蜜蜂花粉を食べています。

定番の食べ方は、蜂蜜と一緒にヨーグルトに入れる事。

混ぜて食べるのですが、白いヨーグルトが次第にカスタードクリームの様な綺麗な

淡い黄色になって、ほのかに甘くとても美味しく続けられます。


一回の量の目安は、おうちにあるティースプーン1杯。

お薬ではなく「天然のサプリメント」という所はとても安心で、健康志向の方へのギフトにも是非おすすめします。

この、ひと粒ひと粒をミツバチが一生懸命集めている姿を想像して、

ちょっと申し訳ないような、有り難いような、そんな気持ちにもなる、

太陽と自然の恵み、蜜蜂花粉(ビーポーレン)のお話しでした。

記事/松浦 由紀


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by doratokyotokobe | 2017-04-20 16:26 | 蜜蜂花粉(ビーポーレン) | Comments(0)