蜂蜜専門店ドラート・京都西陣本店・神戸店の合同ブログです!お店の事、蜂蜜の話やイベント案内・スタッフの日々の出来事などを綴ります。


by doratokyotokobe
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【予告☆はちみつの日イベント!】


「8月3日は蜂蜜の日」。

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これにちなみ、8/1(火)~6(日)までの期間、
店頭にてお買上のみなさまへ、先着順で蜂蜜キャンディや、
瀬戸内レモン蜂蜜を使った蜂蜜レモンドリンクの試飲を

ご用意してお待ちしております。



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それぞれの定休日(神戸店2日(水)、京都店3日(木))を除き、

京都店・神戸店、同時開催です。

暑い夏をスッキリさわやかに乗り切りましょうね!

ご来店をお待ちしております。


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by doratokyotokobe | 2017-07-30 15:48 | イベント | Comments(0)
こんにちは!
蜂蜜専門店ドラート松浦 由紀です。

私たちドラートの公式オンラインショップが出来ました。
コチラからお買い物いただけます。
https://doratohoney.thebase.in/






PCからでも、スマートフォンからでも、どちらもご利用できますよ。

オンラインショップでも、一番人気のカナダ産クローバーはもちろんお求めいただけます!
現在、一か所へのお届け商品が税込み10800円以上で送料無料のキャンペーンを実施中です。
また、このオンラインショップのアプリをダウンロードしてはじめてお買い物される方へは、
300円の割引クーポンも付いています☆
どうぞこの機会にダウンロード&ご利用くださいね。
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また、従来通り、お電話やメールでのご注文も引き続きご利用いただけます。
その場合もオンラインショップと同様、一か所へのお届け商品が税込み10800円以上で送料無料のキャンペーンを実施中です。
この機会にどうぞご注文下さいね!

現在の商品ラインナップは、カナダ産クローバーをはじめ、
夏におすすめ「瀬戸内レモン蜂蜜」さわやかなドリンクベースの「柚子はちみつ」、
みつばち花粉などに加え、
新蜜「国産 ドラート春の蜜プレミアム」や、お得な5種類食べ比べセット「ドラートセット」
そして!季節限定のイベント商品として、青梅の蜂蜜シロップ作りセットも登場しています☆
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天然の蜂蜜やその蜂蜜を使った加工品は、その自然のままさゆえ、気候によって入荷がまちまち。
店舗と比べてオンラインショップでご紹介できる商品は決して多くは無いですが、
これから徐々に増やしていく予定です。お楽しみに!

そして、私たちドラートのオンラインショップを「お気に入りショップ」に登録すると、
新商品が追加されると通知でお知らせする設定もご利用いただけます。
蜂蜜専門店ドラートの公式オンラインショップを、どうぞ宜しくお願いします!
記事/松浦 由紀





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by doratokyotokobe | 2017-06-03 13:36 | 通信販売 | Comments(0)
今回新入荷の蜂蜜をご紹介。
その名は「台湾産 冬蜜(ふゆみつ)」。

南国台湾では、真冬にも花が咲き、ミツバチは休むことなく蜜を集めているのですね。
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蜂蜜は、まさに黄金色と呼ぶにふさわしい輝くようなゴールドカラー。
どんなお花から採れている蜂蜜でしょうか。

この冬蜜の蜜源は厚皮香(コウヒコウ)という植物で、日本では「木斛(モッコク)」と呼ばれ、
なんと日本では冬どころか初夏~夏の花。台湾って本当に暖かい(暑い?)南国なんですね。
写真は木斛の花。雌花と雄花があるうちの、雌花の方です。
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この木斛(モッコク)、とても面白い逸話をたくさん持つ植物で、
古くは日本の江戸時代、「江戸五木」に数えられ、美しい庭園造りには欠かせない植物として重宝されました。
(江戸五木はほかに、マキ、アカマツ、カヤ、イトヒバ)
とにかくその姿が美しく、葉は照り輝くように艶があり、日光や月光によく映えると言われ、
椿に似た小さな乳白色の可憐な花は、濃い緑の葉の中で、スズランのようにやや下向きに咲き、
実も椿に似た小さなコロンとした赤い実を鈴なりに実らせます。
ん~これは確かに美しい庭園には植えたくなりますね!
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しかも、美しさだけではないんです。
水分を多く含む葉は火の粉を避け、庭の垣根に植えるとその効果を発揮して火事の延焼を防ぐうえ、
木材として使っても火災に強く、床柱など建材としてもとても優秀。
沖縄・首里城正殿の建材にはすべてこの木斛(モッコク)が使われているのもうなずけます。
とても堅牢な木質と美しい赤褐色の木材は、細かな細工を要する櫛などの木工伝統品にも向いているほか、
樹皮からは染料が採れ、奄美大島や三宅島では絹糸や羊毛を美しい褐色に染めるのに使われてきました。
さらに八丈島では樹皮を煎じて煮詰め、防水のニカワ代わりに漁の網に塗ったという記録も。
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そして、ユニークなのが木斛(モッコク)の花言葉、「人情家」です。
木斛の持つ性質の、しっかりと成長して長寿命、そして常緑樹のつややかな見た目に加え、
「持つ濃く」という音を持つ名前が縁結びの木ともされ、
実際に各地の縁結びの神社に植えられていることで知られます。

さて、そんな冬の花園で咲く花、木斛(モッコク)の花の蜂蜜「冬蜜」。
お味は、というと、
ほどよい甘さの中に、どこか重厚な樹木の香りがほんのり。
アカシアやれんげに比べて、菩提樹や龍眼(ロンガン)の蜂蜜がお好み、という方はきっと好きになる風味です。
真冬に咲き乱れる縁結びの木、木斛(モッコク)の蜂蜜。
縁結びや、お仕事、交流関係の良縁を求める方にはピッタリの蜂蜜ですね。
ヨーグルトやトースト、毎日のテーブルハニーとして気軽に使える上、
樹木を思わせる重厚な花の香りりと、オレンジピールのようなほろ苦い後味は、
ハーバルな蜂蜜が好きな方には特におすすめで、お湯割りやハーブティーにピッタリ。
みなさまもどうぞこの冬蜜との出会いを楽しんでくださいね。
180g 1200円(税別)
1.2kg 4500円(税別)
記事/松浦 由紀
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by doratokyotokobe | 2016-10-02 17:35 | 蜂蜜 | Comments(0)
こんにちは!
蜂蜜専門店ドラート松浦 由紀です。
お出かけするのにも躊躇するような猛暑が続きますが、みなさまお元気ですか。

予め、カットしたレモンに蜂蜜をかけておくと出来上がる「はちみつレモン」は、
学生時代に運動部だった!という方には懐かしいアイテムだと思いますが、
あの蜂蜜レモンは、実はとても理にかなった夏のエネルギー補給&夏バテ防止の食べ物なんです。
食べる点滴と呼ばれる蜂蜜は、お砂糖の約6倍近い素早さでエネルギーチャージをもたらし、
爽やかなレモンの持つクエン酸は、疲労回復成分の代名詞。
このはちみつレモン、そのまま食べるのも良いですが、多めに作ったら、
冷水や炭酸水で割ってドリンクとして飲むのがおすすめです。
ペットボトルに作って、お出かけ前夜に凍らせておくのも良いですね!
レモンの代わりに、ほかの柑橘類やパイナップル、ベリー類、スモモ(ネクタリン)など、
いろんなフルーツで作っても美味しいですよ(^^)/

手作りの時間がない~~!という方は、ドラートにて、もうお水や炭酸で割るだけの
お手軽に作れるアイテムもご利用くださいね!
写真左から順に、

瀬戸内レモン蜂蜜
 600g 1200円(税別)
柚子蜂蜜
 500ml 2000円(税別)
はちみつジンジャー
 350g 1400円(税別)
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店頭では、そのまま飲むストレートタイプの蜂蜜ドリンクも販売中!
キンキンに冷えていますので、お買い物途中にぜひどうぞ。
蜂蜜ゆずドリンク 
蜂蜜マンゴードリンク 
各180ml 300円(税別)

さて、続いては、新登場のセットご紹介です。
おかげさまで待ち焦がれている皆様も多い、ご自宅用にも、ギフトにも人気の5種類入りセット。
毎回、一番人気のカナダ産クローバー蜂蜜と、その時期おすすめの蜂蜜4種が、
それぞれ100gずつセットになって登場します。
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今回の組み合わせは・・
フランス産ひまわり
 太陽の恵みをいっぱい浴びた、黒糖のようなあっさりした口どけの蜂蜜。
 コーヒーの甘み付けや、自家製ドレッシング、酸味のあるドイツパンやチーズにもおすすめです。

カナダ産ブルーベリー
 目に良いことでも知られるブルーベリーの花から採れる蜂蜜。
 スイーツのようなほっくりした甘みで、トーストからお料理まで幅広く使え、ヨーグルトとも好愛称!

台湾産ライチ
 ドラートのギフトでも人気のフルーティーな香りがたまらないライチの花から採れる蜂蜜。
 この香りの良さは、お湯割りにしても美味しい贅沢な風味です。

メキシコ産オレンジ
 一般的な日本で流通しているスペイン産のオレンジとは一味違い、果皮を思わせるほろ苦い香りが
 贅沢な、パンチの利いたオレンジの花から採れる蜂蜜です。
 クセがないのに一味違う、これはぜひ試していただきたい蜂蜜です!

そして!
ドラート不動の一番人気、カナダ産クローバーの蜂蜜。
 清涼感のある口どけと、トロリとしたクリーム状の結晶が特徴で、
 毎日のトーストにはこれでなきゃ!というファンが多い逸品。

100g×5種
3800円(税別)
化粧箱入り&それぞれの蜂蜜の説明書付きですので、ギフトにもおすすめです。

今回の5つの蜂蜜は、それぞれ定番サイズ180g入の単品でもお求めいただけますが、
このお得な価格で楽しめるのは、セットだけ!
数量限定ですので、お早めご予約・お問合せくださいませ☆

店頭販売のほか、地方発送も承ります。
お申込みは、
京都店 075-411-5101(13時~18時・木曜定休)
神戸店 050-1516-2890(11~19時・水曜定休)
までお気軽にどうぞ。
記事/松浦 由紀
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by doratokyotokobe | 2016-08-21 12:15 | 蜂蜜 | Comments(0)
こんにちは!
今年も一番暑い季節に突入です。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。

蜂蜜専門店ドラートは、京都店・神戸店ともに、8/15(月)~18(木)の4日間、
夏季休業をいただきます。
ご不便をおかけいたしますが、なにとぞ宜しくお願いします。

なお、8/11(木)・祝日・山の日は、
神戸店は通常営業、
京都店も特別営業いたします。

そのほかの8月中は、
それぞれ、京都店は木曜定休、神戸店は水曜定休でございます。

店頭には現在、新蜜が順次登場中のほか、「サマーバケーション!」と題した、
夏におすすめの、お得な食べ比べセットも新入荷しています。
ご自宅用はもちろん、ギフトにもおすすめですので、
帰省のお土産、お中元や残暑見舞いのギフトなど、
お気軽にご相談くださいませ。
お電話でも承ります。

蜂蜜専門店ドラート京都店
075-511-5101(13時~18時・木曜定休)
蜂蜜専門店ドラート神戸店
050-1516-2890(11時~19時・水曜定休)
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暑い日は、まだまだ続きますので、みなさまどうぞご自愛くださいませ。
蜂蜜の中に、カットしたレモンやリンゴなどを漬け込んで作る蜂蜜シロップは、
冷水やソーダで割れば、お手軽に夏バテ防止の美味しい飲み物になりますよ。
今年の夏も元気に乗り切ってくださいね!
みなさまの夏も、笑顔いっぱいの楽しい思い出であふれますように!
記事/松浦 由紀
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by doratokyotokobe | 2016-08-05 17:12 | Comments(0)





『初夏のワインと蜂蜜の会
~モエエシャンドン アイスアンぺリアルとバラの谷の蜜~』
の開催が決定いたしました!!

ワインソムリエ 中久保ひとみ × ドラート代表 大石恵美
によるスペシャルなワインと蜂蜜の饗宴。

氷を入れて楽しむモエ エ シャンドンの『アイス・アンぺリアル』や
世界で最も美しい香りのダマスクローズの花から採れた蜂蜜『バラの谷の蜜』など
厳選されたワインと蜂蜜、それぞれにあうアペタイザーをお楽しみいただきます。

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7月12日(日)14:00~15:30
場所 逃現郷 京都市上京区観世町127-1
ドラート京都店から徒歩2分
おひとり 5000円(税込)
事前にお申込みが必要です。
お問合せは
蜂蜜専門店ドラート 京都店075-411-5101
          神戸店050-1516-2860
葡萄館タキモト 075-341-8812

定員になり次第締め切らせていただきます。
ご了承くださいませ。




同時開催
『ワイン&ハニードリンク試飲会』
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7月12日(日)
①11:00~13:00
②16:00~17:30
場所 逃現郷 京都市上京区観世町127-1
ドラート京都店から徒歩2分

チケット1枚で試飲おひとり3種類
 前売  ¥1000(税込)
 当日  ¥1200(税込)

お問合せは
蜂蜜専門店ドラート 京都店075-411-5101
          神戸店050-1516-2860
葡萄館タキモト    075-341-8812



*花岡 茜*

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by doratokyotokobe | 2015-06-24 19:19 | ワークショップ | Comments(0)


doratoのオリジナルトートバッグが誕生しました!

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大サイズ 3800円(税別)

小サイズ 2400円(税別)


赤いキャンバス地に、dorato の文字ロゴだけが入ったシンプルなデザイン。

男女やシーンを選ばず、幅広くお使いいただけます。

マチ幅もたっぷりで、

小サイズにはお財布、携帯、手帳やポーチなどを入れてもまだまだ余裕。

お弁当入れやお散歩用だけでなく、ちょっとした街歩きにもピッタリな、

いわゆるワンマイルバッグ。


大サイズは一泊程度のお泊りにも対応できるほどの嬉しい容量。

しっかりと丈夫な生地と作りで、重たい物もお任せ。

習い事用、お買い物バッグとしても重宝しそうです。


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大サイズ・小サイズともに内側には、

それぞれ3か所のポケットが付いています。

大サイズの方だけ少し大きいポケット。

また、大サイズの方は底板付きで、型崩れを防ぎ、

たっぷり荷物を入れても安定よく持つ事が出来ます。

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ロゴの色は、

グレーがかったブルーグリーン。

光の加減で、グレーに見えたり、

グリーンに見えたり。

赤い生地によく映える、

キリッとしたコントラストです。


  



持ち手は、よくあるナイロンではなく、

バッグ本体と同じ素材を、くるっと丸く縫製。

肩当たりが良く、重い荷物を入れても痛くなりにくい

トートバッグ好きに人気のとても嬉しい加工です。


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また、隠しマグネットが付いているので、

ラフにオープンで使うことも、

さりげなく口を閉めることも出来ます。



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バッグのサイド位置には、

ドラートのトレードマーク、

デキャンタのイラストが付いたタグが

付いています。

控え目なところがオシャレ度アップ!!






(これら全て、小サイズ・大サイズ共通の仕様です)

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大サイズの方にだけ付属の底板は、程よい厚みのポリプロピレン製。

取り外し可能で、万が一汚れても丸洗いが出来て、いつも清潔に使えます。


気になるサイズは以下の通り。(単位はセンチメートル)

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実際に、スタッフ(身長155センチ)が使用しているイメージは、こんな感じです。


小サイズの方も、持ち手までの高さが1415センチあり、

春~秋の衣類なら、肩からかけて使えるのも便利です。

綺麗な赤色が、コーディネートのアクセントカラーにもなって、

持ってるだけで様になる嬉しいアイコンです。


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メイド・イン・台湾。

ドラートと仲良しの工房で

作ってもらいました。

綿100%のキャンバス地は、

デイリーに使っても、

安心の丈夫さ。

使えば使うほど、

使う人に沿った、オリジナルの

柔らかさが生まれるのも魅力。





お申し込みは、店頭へお電話、またはメールでも承ります。

蜂蜜専門店ドラート

京都店 075-411-510113時~18時・木曜定休)

メール info@dorato.net

神戸店 050-1516-289011時~19時・水曜定休)

メール info-kobe@dorato.net


どちらでもお気軽にお問合せ下さいませ。


記事/松浦 由紀


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by doratokyotokobe | 2015-05-04 18:13 | 雑貨 | Comments(0)