蜂蜜専門店ドラート・京都西陣本店・神戸店の合同ブログです!お店の事、蜂蜜の話やイベント案内・スタッフの日々の出来事などを綴ります。


by doratokyotokobe
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【予告☆はちみつの日イベント!】


「8月3日は蜂蜜の日」。

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これにちなみ、8/1(火)~6(日)までの期間、
店頭にてお買上のみなさまへ、先着順で蜂蜜キャンディや、
瀬戸内レモン蜂蜜を使った蜂蜜レモンドリンクの試飲を

ご用意してお待ちしております。



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それぞれの定休日(神戸店2日(水)、京都店3日(木))を除き、

京都店・神戸店、同時開催です。

暑い夏をスッキリさわやかに乗り切りましょうね!

ご来店をお待ちしております。


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by doratokyotokobe | 2017-07-30 15:48 | イベント | Comments(0)
こんにちは!
蜂蜜専門店ドラート松浦 由紀です。

私たちドラートの公式オンラインショップが出来ました。
コチラからお買い物いただけます。
https://doratohoney.thebase.in/






PCからでも、スマートフォンからでも、どちらもご利用できますよ。

オンラインショップでも、一番人気のカナダ産クローバーはもちろんお求めいただけます!
現在、一か所へのお届け商品が税込み10800円以上で送料無料のキャンペーンを実施中です。
また、このオンラインショップのアプリをダウンロードしてはじめてお買い物される方へは、
300円の割引クーポンも付いています☆
どうぞこの機会にダウンロード&ご利用くださいね。
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また、従来通り、お電話やメールでのご注文も引き続きご利用いただけます。
その場合もオンラインショップと同様、一か所へのお届け商品が税込み10800円以上で送料無料のキャンペーンを実施中です。
この機会にどうぞご注文下さいね!

現在の商品ラインナップは、カナダ産クローバーをはじめ、
夏におすすめ「瀬戸内レモン蜂蜜」さわやかなドリンクベースの「柚子はちみつ」、
みつばち花粉などに加え、
新蜜「国産 ドラート春の蜜プレミアム」や、お得な5種類食べ比べセット「ドラートセット」
そして!季節限定のイベント商品として、青梅の蜂蜜シロップ作りセットも登場しています☆
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天然の蜂蜜やその蜂蜜を使った加工品は、その自然のままさゆえ、気候によって入荷がまちまち。
店舗と比べてオンラインショップでご紹介できる商品は決して多くは無いですが、
これから徐々に増やしていく予定です。お楽しみに!

そして、私たちドラートのオンラインショップを「お気に入りショップ」に登録すると、
新商品が追加されると通知でお知らせする設定もご利用いただけます。
蜂蜜専門店ドラートの公式オンラインショップを、どうぞ宜しくお願いします!
記事/松浦 由紀





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by doratokyotokobe | 2017-06-03 13:36 | 通信販売 | Comments(0)
ハニーハニーアフタヌーンティーに行ってきました!!


ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド内
ラウンジ&バーにて開催されている
ハニーハニーアフタヌーンティーへ行ってきましたので
レポートいたします!

先日の画像をみて思い出して少々興奮気味の京都店花岡でございます。
4月に始まったハニーハニーアフタヌーンティーですが
行けると決まってからとても楽しみにしてそわそわしていました!

ホテルの入り口で記念撮影です!
神戸タワーや美しい神戸港が一望できる憧れのホテルです110.png

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日本国内、世界各国から選りすぐりの蜂蜜を集め、
蜂蜜の種類によって香りや味、色の違いなど
様々な目的に合わせてお好きなものを
 約15種類くらいの蜂蜜から1人3つ選んで楽しめるのですが、
 その中の何点かドラートの蜂蜜をご利用いただいております。
 どの蜂蜜にしようかな~と悩む時間もとても楽しい時間です。
 蜂蜜のご説明の冊子に特徴など書いているので読んでいるだけでワクワクしてきますよ♪
 
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お友達を誘って複数で行くと色々な蜂蜜をシェアして楽しめます♡

1段目のスイーツ 2段目のスコーン 3段目のセイヴォリーすべて蜂蜜と合わせて楽しめるのです♪


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   一段目 スイーツ
マカロンやカップケーキパンナコッタなどなど
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二段目 ゴルゴンゾーラのスコーン

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三段目 セイヴォリー
オープンサンドやオリーブとフロマージュ、スモークサーモンなど
                 
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それぞれに蜂蜜をひとさじかけていきます。
本当どの蜂蜜にしようか迷います!


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最初の方は真剣に写真を撮ったり、
眺めたり蜂蜜どれにしようと悩んでそれぞれ無言でしたが(笑)

ゆっくりと紅茶をいただきながらお話しをして
なかなか普段食いしん坊の花岡が体験することない
とても優雅な時間を過ごさせていただきました。

つくづく蜂蜜ってとても素敵で、人を幸せにする食べ物だな~♪
とニマニマしながら帰路につきました花岡でした。






とても盛況で今から行かれる方はご予約した方がいいかもしれません。
詳しくは、ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドのホームページご覧ください。


画像・記事 / 京都店 店長 花岡




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by doratokyotokobe | 2017-05-28 17:31 | イベント | Comments(0)
今年も開催決定!
青梅の蜂蜜シロップ作りワークショップ。
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青梅の旬はとても短く、2週間ほどもありませんが、
この時期に漬け込んだシロップは、ちょうど暑い盛りの1か月後に飲み頃を迎え、
夏バテ対策の体に嬉しい美味しい飲み物として活躍!
今年も材料だけの販売も予約承り中です。
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スケジュールはこちらのカレンダーをご覧ください。
●京都店
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●神戸店
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・どちらも定員5名。
 お友達、親子さま、グループ・お1人様、みなさま歓迎です。
 (未就学児はご遠慮ください)
・場所は、ドラート京都・神戸店、各ショップ内にて実施。
・材料費込4500円(税別)
・ハニープラネット会員様は500円割引特典アリ☆
・完全予約制
※生ものですのでキャンセル不可です。ご注意くださいね。

◆材料のみの販売も致します。
ビン入蜂蜜750g・青梅 2503800円(税別)
作り方説明付です。
お渡しは6/17(土)6/30(金)

◆蜂蜜だけ欲しい!という方は、
カナダ産 ラズベリー1.2kg 5100円(税別)
カナダ産 りんご 1.2kg 5100円(税別)
カナダ産 クローバー 1.2kg 5100円(税別)
台湾産 冬蜜 1.2kg 4500円(税別)※数量限定
こちらもどうぞ☆

===========================================
材料予約&お申込みは、各ショップ店頭または、
京都店075-411-5101(13時~18時・木曜定休)
神戸店050-1516-2890(11時~19時・水曜定休)
メールは京都店 info@dorato.net
神戸店 info-kobe@dorato.net まで
===========================================

定員になり次第締め切り、および材料が完売次第終了となりますので、
お早めにお問合せ&ご予約下さいませ!
みなさまのご参加お待ちしております!
今年もドラートの美味しい蜂蜜で、一緒に青梅を漬けましょう(^^)/
記事/松浦 由紀
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by doratokyotokobe | 2017-05-27 19:24 | ワークショップ | Comments(0)

蜂蜜専門店 ドラートには「蜜蜂花粉(ビーポーレン)」という商品があります。

初めて目にした方には

「これ何!?」

「どうやって食べるの?」

「どんな味!?」

「私は花粉症だから食べられないのでは!?」

など様々な反応がありますが、

最近では、インスタグラムに投稿するモデルさんの影響で、美容に敏感な方の間でも話題の、

美容だけでなく様々な目的で愛用される食品なんです。

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画像は、背の高い方が125g 2000円(税別)
小さな方は40g 800円(税別)です。

蜜蜂花粉(ビーポーレン)とは・・?

ミツバチは、花の蜜も集めますが、それ以外にも

水、若葉の芽、樹液・・・そして花粉も集めて持ち帰ります。

花の蜜を集める時にミツバチは体を花粉まみれにして一生懸命働き、

その時に受粉のお手伝いをしていることは有名ですが、

その花粉を上手に丸めて、後ろ足についた「花粉バスケット」と呼ばれるくぼみに

上手に乗せて巣に持ち帰って食糧庫に溜めるのです。

そう、この花粉をまるめた花粉団子(?)はミツバチのパンと呼ばれ、

蜂蜜と並ぶ蜜蜂の栄養源となり、また、かのローヤルゼリーの材料でもあります。

*****

花粉は、受粉させる事で果実が実り、種がはぐくまれる「生命の元」となる訳ですが、

その小さな1粒には、その生命誕生に必要なビタミン(特にB12とE)などが豊富で、

22種類のアミノ酸、27種類のミネラル(カルシウム・マグネシウム・亜鉛・鉄など)に加え、

まさに5000以上(!)の酵素と補酵素が含まれています。

欧米では「パーフェクト・フード」と呼ばれ、もっとも身近で手軽な天然のサプリメントとして、

滋養強壮や肌質改善、体質改善に幅広い年齢層に人気が有ります。

*****

アレルギー症を引き起こすスギ花粉などは、風で運ばれる「風媒(ふうばい)花粉」ですが、

これらの予防にはミツバチの集める「虫媒(ちゅうばい)花粉」が良い事で知られています。

端的に言えば、この蜜蜂花粉をコンスタントに摂取する事で、花粉症のアレルギー症状を

緩和する事に繋がると言う事で、実際にお客様からも

「今年は蜜蜂花粉のおかげで、目のかゆみがマシだった~」

「いつもはもっと肌荒れするのに、ビーポーレンで軽減された気がする!」

などのお声も多く聞きます。

アレルギー症状だけでなく、普段の生活習慣から来る体質の改善にとても良く、

腸内環境や疲れやすさの軽減、肌質など、様々な悩みに利用されています。

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画像はちょっと見えにくいのですが、小さな小さな花粉を
ミツバチが不ぞろいな花粉のお団子にして集めています。
ちょうどごま粒くらいの大きさです。


では実際にどんな味なの?どうやって食べるの?

花粉は、その花によって様々な色が有り、ムラサキっぽいもの、グリーンがかったもの、

色々ですが、蜂蜜専門店 ドラートで取り扱っている蜜蜂花粉は、濃い黄色をしています。

これはスペインはバレンシアのオレンジ畑で採取している「オレンジの花の花粉」だからです。

噛みしめると、ほのかに甘くオレンジの風味が少ししますが、決してオレンジ味ではありません。

そのお味は、

「抹茶みたい!」という方や「きな粉に似てる!」という方が多いです。

ちょっと和風テイスト!?

花粉は、その小さな1粒の中にたくさんの栄養素をギュッと凝縮した構造になっているため、

良く噛んで、消化するときにその殻を壊して中の栄養素がきちんと吸収されるような

食べ方がオススメです。

そのままスプーンで食べても良いのですが、パサパサした食感ということもあり、

やはり水分を含んだ食品と一緒に食べるのがスムーズ。

蜂蜜と混ぜて、ペースト状にしてパンに塗ったり、

ヨーグルトやシリアルに混ぜて食べたり、

グリーンサラダに振りかけると色目が綺麗なミモザサラダみたいに楽しめます。

一番大切な事、それは「続ける事」です。

たくさん一気に食べたからと言って、すぐに体質が改善する物ではありません。

これは天然のもの、何にでも全てに共通する事ですが、

良いモノをちゃんと続ける事、それが大事ですよね。

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私たちドラートの蜜蜂花粉ラインナップには2つのサイズがあります。

125g 2000円(税別)・・・約一か月分お使いいただけます。

 40g 800円(税別)・・およそ10日分。お試しサイズとして、またご旅行用として。


私たちドラートのスタッフも蜜蜂花粉を食べています。

定番の食べ方は、蜂蜜と一緒にヨーグルトに入れる事。

混ぜて食べるのですが、白いヨーグルトが次第にカスタードクリームの様な綺麗な

淡い黄色になって、ほのかに甘くとても美味しく続けられます。


一回の量の目安は、おうちにあるティースプーン1杯。

お薬ではなく「天然のサプリメント」という所はとても安心で、健康志向の方へのギフトにも是非おすすめします。

この、ひと粒ひと粒をミツバチが一生懸命集めている姿を想像して、

ちょっと申し訳ないような、有り難いような、そんな気持ちにもなる、

太陽と自然の恵み、蜜蜂花粉(ビーポーレン)のお話しでした。

記事/松浦 由紀


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by doratokyotokobe | 2017-04-20 16:26 | 蜜蜂花粉(ビーポーレン) | Comments(0)
好評につき、延長決定!
蜂蜜専門店ドラートのワークショップ。
早速、カリキュラムとスケジュールのご紹介です。


京都カレンダーはコチラ
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★はちみつレモン:
 香り爽やかな瀬戸内産のグリーンレモンを使った、はちみつレモンシロップ作り。
 参加費・材料費込 250gサイズ2000円(税別)
          500gサイズ3000円(税別
 
★ドライフルーツ漬:
 ヨーグルトのトッピングや、クリスマスのオードブルにも活躍する、
 ヘルシーなドライフルーツのはちみつ漬を作ります。
 参加費・材料費込 2500円(税別)

★リップバーム:
 毎年人気の講座、はちみつと蜜ロウで、手作りのリップバームを作ります。
 参加費・材料費込 2300円(税別)

★みつろうキャンドル:
 優しい炎が特徴で、手の熱だけで作る安全なキャンドルをミツバチの生み出す自然素材、みつろうを使って作ります。
 今年のクリスマスは、世界でただ一つ、自分のオリジナルキャンドルで楽みませんか。
 材料費込・税別1600円/材料費別・受講費のみは1000円※材料は店内で販売中。


お申込みは、京都店の店頭またはお電話
075-411-5101(13~18時・木曜定休)


神戸カレンダーはコチラ
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★はちみつレモン:
 香り爽やかな瀬戸内産のグリーンレモンを使った、はちみつレモンシロップ作り。
 参加費・材料費込 250gサイズ2000円(税別)
          500gサイズ3000円(税別)

★レモン&ドライフルーツ漬:
 はちみつレモンシロップと、ドライフルーツ漬の2種類を作ります。
 ドライフルーツの蜂蜜漬は、ヨーグルトや,
クリームチーズのトッピングにとても美味しく使えます。
 また、クリスマスのオードブル作りにも活躍してくれます。
 参加費・材料費込 3000円(税別)
 ※はちみつレモンは250gサイズで作成します。

★入浴剤&スクラブ:
 はちみつ入浴剤(バスソルト)と、はちみつボディスクラブの2種類を作ります。
 参加費・材料費込 3600円(税別)

お申込みは、神戸店の店頭またはお電話
050-1516-2890(11~19時・水曜定休)


京都店・神戸ともに、各回、定員5名 先着順。
約1時間の講座です。
お友達同士でのご参加も、お1人様でのご参加も、どちらも大歓迎!
ドラート蜂蜜頒布会のハニープラネット会員様は、500円割引でご参加いただけます(^^)/
お申込み&お問合せ、どしどしお待ちしております
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◆最後に、今回のワークショップにまつわる画像集です!

ドライフルーツと蜂蜜。
ワタクシ松浦は、これがとってもお気に入り。
常備しています。
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瀬戸内は、しまなみから届いたグリーンレモン。
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そのグリーンレモンを使って作った、はちみつレモンのワークショップ風景。
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仕上がった、蜂蜜レモンシロップ。3日ほどで飲み頃になります。
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みつろうで作るリップバーム。
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リップバーム制作風景。
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いかがでしたでしょうか。
皆様のご参加をお待ちしております!
記事/松浦 由紀

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by doratokyotokobe | 2016-11-26 19:00 | ワークショップ | Comments(0)

2月25日(木)に行われた
「手作りリップクリームとはちみつランチの会」
の様子を京都店花岡がお伝えいたします!


今回はいつもドラートの蜂蜜を使っていただいている

「器とごはん kamogama」さんと初めてコラボワークショップをさせていただきました!


会場は 賀茂川沿いにある kamogamaさんの2階のフリースペースです!
          (貸出されています)



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賀茂川にかかる御園橋からの景色です。

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すこし寒い日でしたがいいお天気で日差しがとても気持ちよかったです♪

桜の時期になると賀茂川沿いの桜がとてもきれいだそうです~

一階は陶芸スペースとカフェスペースになっています!
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※さぁそろそろリップクリーム作りの様子をご紹介いたします。
 今回予定が合わずご参加いただけなかったお客様にも雰囲気をお楽しみください。



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完成しました!みつろうとオイル、蜂蜜だけで作る天然のリップクリームです。
乾燥が気になるこの時期のくちびるに潤いを与えてくれます。
お好みでエッセンシャルオイルで香りづけします。
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はちみつのテイスティングも楽しんでいただきました!
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※ちょうどお昼に
はちみつランチ開始です♪
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○メニュー
・豚肩肉とはちみつと赤ワインのラグー
・金時にんじんのはちみつラペ 
・さつまいものはちみつマッシュポテト
・かぶらのスープなど・・・ 
カラフルで見た目にも楽しめましたし
kamogamaさんの自家製パンもとても美味しかったです~



初めてお会いする方々でランチをしたので最初はどんな話をしようかなと思っていましたが
いろいろ質問していただいたり、はちみつやそれ以外のいろいろなお話しをさせていただいたり
とても楽しかったです~!!
ご参加いただきました皆様、本当にありがとうございました。


はちみつは、パンやヨーグルト、紅茶やチーズに合わせてをお使いの方が多いと思いますが
それ以外にも普段のお料理の際に、砂糖やみりんの代わりにもお使いいただけます。
甘みをつけたり照りをだしたり・・・幅広くお使いいただけます。


ドラートでは不定期になりますが様々なワークショップを開催しております。
ぜひ次回のワークショップもお楽しみに~

*花岡 茜*



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by doratokyotokobe | 2016-03-08 16:57 | ワークショップ | Comments(0)
蜂蜜のある暮らしをもっと楽しむ蜂蜜にまつわる人気のワークショップが、
今秋も京都店・神戸店ともに開催決定です。
様々なカリキュラムからお好きなコースをお選び下さい。
それぞれの店舗で開催時間やスケジュールが異なりますので、
下記の開催カレンダーをチェックしてくださいね!
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開催カリキュラムとカレンダー
【京都店】
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バスソルト
汗がいっぱい出るデトックス入浴で体の芯までポカポカに。
蜂蜜と岩塩で作るバスソルトを作ります。材料費込2500円(税別)

ハンドクリーム
みつばちが生み出す天然素材で優しく保湿。蜜ろうと蜂蜜で作るリップバーム。材料費込2300円(税別)

ハーブと果実の蜂蜜漬
ハーブと果実を蜂蜜に漬け込み、飲み物やソースとして活躍するシロップを作りります。
材料費込250gサイズ:2300円(税別)/500gサイズ:3300円(税別)
※キャンセル不可

みつろうキャンドル
手の熱だけで作る安全なキャンドルを蜜ロウで形作ります。
材料費込1600円(税別)/材料費別・受講費のみは1000円
※材料は店内で販売中。

お申し込みは、京都店の店頭または、
お電話075-411-5101(13~18時・木曜定休)
メールは info@dorato.net まで。


【神戸店】
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バスソルト
汗がいっぱい出るデトックス入浴で体の芯までポカポカに。
蜂蜜と岩塩で作るバスソルトを作ります。材料費込2500円(税別)

リップバーム
みつばちが生み出す天然素材で優しく保湿。蜜ろうと蜂蜜で作るリップバーム。
材料費込2300円(税別)

ハーブと果実の蜂蜜漬
ハーブと果実を蜂蜜に漬け込み、飲み物やソースとして活躍するシロップを作りります。
材料費込250gサイズ:2300円(税別)/500gサイズ:3300円(税別)
※キャンセル不可

蜂蜜集中講座
テイスティングをまじえながら様々なストーリーを知る、蜂蜜に詳しくなれる1時間の基礎講座です。
受講費2100円(税別)

お申込みは、神戸店の店頭または、
お電話050-1516-2890(11~19時・水曜定休)
メール info-kobe@dorato.net までお待ちしています☆


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※各回定員5名様の先着順受付、定員に達し次第締切いたします。
※カリキュラムによってはちびっこの親子ご参加もOKです!お気軽にご相談くださいませ。
※お時間は、各回1時間程度です。

秋の「ちょっと何か学びたい」「身体に良い手作りのアレコレ試したい」の気持ちを応援する、
美味しくて、楽しい、ドラートのワークショップ。
お問合せもお気軽にどうぞ!
記事/松浦 由紀


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by doratokyotokobe | 2015-10-27 19:29 | ワークショップ | Comments(0)
蜂蜜のある暮らしをもっと楽しむ蜂蜜にまつわる人気のワークショップが、
今秋も京都店・神戸店ともに開催決定です。
様々なカリキュラムからお好きなコースをお選び下さい。
それぞれの店舗で開催時間やスケジュールが異なりますので、
下記の開催カレンダーをチェックしてくださいね!
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開催カリキュラムとカレンダー
【京都店】
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バスソルト
汗がいっぱい出るデトックス入浴で体の芯までポカポカに。
蜂蜜と岩塩で作るバスソルトを作ります。材料費込2500円(税別)

ハンドクリーム
みつばちが生み出す天然素材で優しく保湿。蜜ろうと蜂蜜で作るリップバーム。材料費込2300円(税別)

ハーブと果実の蜂蜜漬
ハーブと果実を蜂蜜に漬け込み、飲み物やソースとして活躍するシロップを作りります。
材料費込250gサイズ:2300円(税別)/500gサイズ:3300円(税別)
※キャンセル不可

みつろうキャンドル
手の熱だけで作る安全なキャンドルを蜜ロウで形作ります。
材料費込1600円(税別)/材料費別・受講費のみは1000円
※材料は店内で販売中。

お申し込みは、京都店の店頭または、
お電話075-411-5101(13~18時・木曜定休)
メールは info@dorato.net まで。


【神戸店】
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バスソルト
汗がいっぱい出るデトックス入浴で体の芯までポカポカに。
蜂蜜と岩塩で作るバスソルトを作ります。材料費込2500円(税別)

リップバーム
みつばちが生み出す天然素材で優しく保湿。蜜ろうと蜂蜜で作るリップバーム。
材料費込2300円(税別)

ハーブと果実の蜂蜜漬
ハーブと果実を蜂蜜に漬け込み、飲み物やソースとして活躍するシロップを作りります。
材料費込250gサイズ:2300円(税別)/500gサイズ:3300円(税別)
※キャンセル不可

蜂蜜集中講座
テイスティングをまじえながら様々なストーリーを知る、蜂蜜に詳しくなれる1時間の基礎講座です。
受講費2100円(税別)

お申込みは、神戸店の店頭または、
お電話050-1516-2890(11~19時・水曜定休)
メール info-kobe@dorato.net までお待ちしています☆


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※各回定員5名様の先着順受付、定員に達し次第締切いたします。
※カリキュラムによってはちびっこの親子ご参加もOKです!お気軽にご相談くださいませ。
※お時間は、各回1時間程度です。

秋の「ちょっと何か学びたい」「身体に良い手作りのアレコレ試したい」の気持ちを応援する、
美味しくて、楽しい、ドラートのワークショップ。
お問合せもお気軽にどうぞ!
記事/松浦 由紀


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by doratokyotokobe | 2015-09-23 12:46 | ワークショップ | Comments(0)





『初夏のワインと蜂蜜の会
~モエエシャンドン アイスアンぺリアルとバラの谷の蜜~』
の開催が決定いたしました!!

ワインソムリエ 中久保ひとみ × ドラート代表 大石恵美
によるスペシャルなワインと蜂蜜の饗宴。

氷を入れて楽しむモエ エ シャンドンの『アイス・アンぺリアル』や
世界で最も美しい香りのダマスクローズの花から採れた蜂蜜『バラの谷の蜜』など
厳選されたワインと蜂蜜、それぞれにあうアペタイザーをお楽しみいただきます。

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7月12日(日)14:00~15:30
場所 逃現郷 京都市上京区観世町127-1
ドラート京都店から徒歩2分
おひとり 5000円(税込)
事前にお申込みが必要です。
お問合せは
蜂蜜専門店ドラート 京都店075-411-5101
          神戸店050-1516-2860
葡萄館タキモト 075-341-8812

定員になり次第締め切らせていただきます。
ご了承くださいませ。




同時開催
『ワイン&ハニードリンク試飲会』
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7月12日(日)
①11:00~13:00
②16:00~17:30
場所 逃現郷 京都市上京区観世町127-1
ドラート京都店から徒歩2分

チケット1枚で試飲おひとり3種類
 前売  ¥1000(税込)
 当日  ¥1200(税込)

お問合せは
蜂蜜専門店ドラート 京都店075-411-5101
          神戸店050-1516-2860
葡萄館タキモト    075-341-8812



*花岡 茜*

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by doratokyotokobe | 2015-06-24 19:19 | ワークショップ | Comments(0)