蜂蜜専門店ドラート・京都西陣本店・神戸店の合同ブログです!お店の事、蜂蜜の話やイベント案内・スタッフの日々の出来事などを綴ります。


by doratokyotokobe
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スライスした花梨の実をたっぷり使い、蜂蜜に漬けたシンプルなシロップで、咳やのどのイガイガ対策にピッタリの、
この季節ならではの限定商品です。

花梨は中国東部原産の樹木で、美しい見た目から庭木にも愛されるほか、
幹の部分は硬質で家具作りにも使われますが、何と言っても果実を漢方薬として使うことが圧倒的に有名です。
漢方薬としての歴史がとても古くからあり、
「花の梨」と書いてカリンと読む名の通り、梨のような形をした果実で、
花のような芳しい香りを放つことが名前の由来です。
春のまだ早い時期に、白や淡い紅色、桃色の花を咲かせます。
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晩秋にかけて旬を迎える果実は、甘い香りを漂わせます。
この果実には、果糖、ビタミンC、タンニン、リンゴ酸やクエン酸など体に有益な要素を豊富に含み、
古くから蜂蜜漬けはもちろん、焼酎漬けなど様々な形で薬として使われてきました。

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ただ生食には向かず、多くは酒・砂糖・蜂蜜などに漬け込んで、そのエキスを摂取することがほとんどです。
花梨は漢方では『和木瓜(ワモッカ)』と呼ばれます。
果実に含まれる有益な成分が咳や痰・のどの炎症に効くことで知られ、私たちの身の回りでは、
のど飴に配合された商品をよく目にしますね。

花梨の果実が生食に適さないのは、よく梨などのシャリシャリとした食感で知られる果物の「石細胞」と呼ばれる性質を多分に持つ果実で、
果実自体は堅く、渋みが強いのが理由です。
決して毒性があるなどの理由ではありませんので安心してください。
しかし加熱すると渋みが消えて柔らかくなるため、蜂蜜漬けや花梨酒を作ってエキスを楽しんだ後の果実を煮込んで、
ジャムにして食べる場合もあります。
みなさんもシロップを飲み終えて、どうしても漬けてある果実の方も食べたい!という場合は、
ミキサーやフードプロセッサーなどで細かく砕き、蜂蜜を加えて煮込んでジャムにしてくださいね。

ドラートの花梨はちみつは、シロップをお湯で割り、その花のような良い香りを湯気とともに
優しく吸い込みながら、リラックスタイムやお休み前、喉の調子が悪い時などにお飲みください。
日ごろの喉ケアにもおすすめです。

花梨はちみつ280g 1000円(税別)
数量限定ですのでお早めにどうぞ!
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記事/松浦 由紀

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# by doratokyotokobe | 2018-01-28 18:47 | お知らせ
旬の果実をお買い得に買って、ジャムを炊くことも蜂蜜のある暮らしの楽しみの一つです。
今はちょうどイチゴが旬で、お買い得に出回る季節。
ワタクシ松浦が子供のころは、イチゴの旬と言えば5月頃だけで、田舎の畑の
いちご狩りを楽しんだものでしたが、今や様々な品種が出回り、
種類によっては1月から5月まで長く旬のいちごを楽しむことができる時代になりました。
いちご好きにはありがたいですね。
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早速、旬のいちごでジャムを炊いてみます。
今年はこれでもう二回目。
蜂蜜を使ったジャムは、お砂糖で炊くよりもあっさり仕上がるのが特徴です。
味も美味しい上に、お砂糖のジャムよりもカロリーも低くて嬉しいことばかり。

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さて、炊く前にはいちごはヘタを取って洗い、水気をきります。
キッチンペーパーで軽く握るようにして水分を取ると、優しく早く準備が終わります。
大きさはお好みで、丸のままでも良し、細かく切っても良し、仕上がりの食感のお好みでOKですが、
ワタクシ松浦は大きなものは1/4カット、小粒な場合は半分はそのままにして、
残り半分を1/2にカットすることが多いです。
今回は粒が結構大きめのいちごでしたので、全部を1/4にカットしています。
カットが終わったら蜂蜜を上から掛けていきます。
分量は目分量ですが、おおよそイチゴのに対して約半量が目安。
甘さ控えめにする場合は、少し減らします。
最近欧米では果実に対して10%の甘味で炊くジャムを「スプレッド」と呼んで区別し、
ヘルシーなジャムとして愛好する人が増えているそうです。
甘味はお好みですので、ぐっと減らしても、反対に増やしても大丈夫ですよ。
ただし、お砂糖に比べて蜂蜜は、同じ量だと三倍近くも甘く感じますので、
蜂蜜を使う場合はお砂糖で作る感覚で同じ量を入れると甘く仕上がる事を覚えておいてくださいね。

蜂蜜をかけてしばらく置くと、浸透圧の働きで果実から30分ほどで水分が染みだしてきます。
この状態で火にかければ、焦げ付きなく失敗無しで炊くことができますので、
私はいつも、イチゴの水分が出るのを待ってから炊き始めます。
お好みで、白ワインを入れてもOKです。
でも絶対にお水は使いません。
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炊くときのお鍋は、底の深いお鍋、行平鍋など、どんなお鍋でも大丈夫です。
ちなみに今回はフライパンで炊いております☆
ぐつぐつ、中火で炊いていきますと、だんだんアクが出てきますので、
これを丁寧に取ります。
めんどくさがり屋のワタクシですが、ここだけはちゃんとアク取りします。
美味しい仕上がりのためには、手抜きしないで頑張りますよ(*'ω'*)
この時はそんなに「いちごジャム!」という真っ赤な色ではなくても大丈夫。
最後はちゃんと赤い色になります。
あとは水分が減って、お好みのトロみになるまで弱火で炊き続けるだけで終わりです。
お好みでレモン果汁を入れてもOKですが、私はあまり入れません。
酸っぱいのが苦手なんです・・"(-""-)"

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水分が飛んで行き、このトロみでOK!というところで火を止めて、熱いうちに瓶詰めします。
トロみは、冷めるとやや硬くなることも考慮して、少し柔らかいかな?
というくらいで終わりにするとちょうどいい感じです。
水分があまり多いと、コンポートのようになってパンに塗りにくくなるので、
私は水分を少なめになるまで飛ばして煮詰めます。
パン用ではなく、ヨーグルトやミルクドリンク専用に炊く場合は、
水分が多い柔らかめの炊きあがりでも良いと思います。

ジャム作りの本や伝統的なレシピには、熱いうちに瓶詰めして、蓋を閉めたらひっくり返して、
というようなことが書かれていますが、私はいつもそのまま詰めて終わりです。
保存料を入れない手作りのジャムは、基本的に数日間で食べきるのがセオリー。
1週間もかからずに食べるので、火を止めて熱いまま瓶詰めし、冷めたら冷蔵庫に入れて保存。
このプロセスだけでカビや腐敗とは縁がありません。
ただし、瓶だけはきちんと綺麗に洗って、消毒したものを使用してくださいね。
たくさん作って、どうしても長期保存したい場合は、ジップロックなどの密閉容器や
保存パックに入れて冷凍も可能です。
その場合も解凍したら数日で食べてください。

ワタクシ松浦、今回なんと蓋つき保存用びんではなく、キャンディなどを
入れるキャニスターにジャムを入れてしまいました。(写真参照)
250gくらい入るキャニスターにちょうど2個出来上がりました。
多分、3~4日で食べきってしまうので、こんな気楽な容器に入れております(^^♪
最初はトースト、その次はヨーグルト、最後はミルクに混ぜてドリンクにしていただく予定です。
ほかにはお湯や炭酸で割っていちごドリンク、お酒が好きな方は、自家製カクテルにしたり、
チーズに添えたりしても美味しくいただけます。

参考に今回のレシピ
いちご500g
はちみつ200g~250g
(お好みで炊き始めに白ワイン1/2カップ程度)
(お好みで仕上げ時にレモン果汁小さじ1杯程度)

蜂蜜は、お好みの蜂蜜でOK!
どの蜂蜜を使うかで、仕上がりの風味も変わりますので、いろいろとお試しくださいね。
今回は国産の「ドラート春の蜜」を使用しました。
蜂蜜の甘味といちごの爽やかな甘酸っぱさ、そしてほんのりした花の香りで、
とても美味しく仕上がりました。

蜂蜜のある暮らしをご一緒に。
旬の果実でジャムづくりは簡単・安心で、季節に沿った暮らしを楽しめます。
特にジャムづくりは、部屋中に甘~い果実と蜂蜜の香りが漂って、
幸せな気分でいっぱいになります。
ぜひトライしてくださいね。
記事/松浦 由紀

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# by doratokyotokobe | 2018-01-16 13:50 | レシピ
今年は秋の長雨が続きます。
台風被害が出た皆様にはお見舞い申し上げます。
蜂蜜専門店ドラートのある京都と神戸でも、暴風雨で街のあちこちに被害がありました。
どうぞ引き続きご注意くださいませ。

さて、11月には蜂蜜専門店 ドラートのワークショップ開催が決定です。
京都店と神戸店、それぞれスケジュールとカリキュラムが違いますので、
カレンダーをチェックしてくださいね!

●京都店
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●神戸店
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カリキュラムご紹介。
どれも各回定員5名様、お時間は1時間の内容です。
【果実シロップづくり】
季節の旬の果物で手軽に作れる蜂蜜シロップ。
分量と簡単なコツさえマスターすれば、おうちでも簡単に自家製の蜂蜜シロップが楽しめますよ!
250gサイズと500gサイズ、どちらをご希望かお知らせくださいね。

価格は材料費込みです。
250gサイズ 2500円(税別)
500gサイズ 3500円(税別)

【リップバームづくり】
ポーチに入る小さなサイズで作るほんのり甘い蜜ろうのリップバーム。
今年の冬はクチビルがうるうるに~。
材料費込 2500円(税別)

【みつろうキャンドルづくり】
蜜ろうのお話をしながら、蜜ろうキャンドルを手作り。
ピラー型、ストレート型、お花型・・・
いろんな形のみつろうキャンドルが作れるようになります。
お店ではお花の形のキャンドルづくりにトライ!!
石油由来のキャンドルと違う、蜜ろうキャンドルの魅力とは!?
蜜ろうの奥深い魅力にも興味津々の方が続出です!
材料費込 1600円(税別)
参加費のみで、材料を別途お求めの場合は、
1000円(税別)だけ頂戴いたします。
材料はドラート店内でお求めいただけます。

【はちみつハンドクリーム作り】
天然素材だけで作る優しいハンドクリーム。
京都店の人気ワークショップです。
材料費込 2500円(税別)

【はちみつバスソルト】
簡単に作れちゃいます!汗がだらだら出てくるデトックスバスタイムにどうぞ。
蜂蜜の保湿効果も期待できます。
こちらは神戸店の人気ワークショップ!
材料費込 3100円(税別)

【蜂蜜のお話ワークショップ】
はちみつの基礎のお話とテイスティングを楽しむ1時間。
お土産付きです。お気軽にどうぞ。
※神戸店のみ
参加費 2500円(税別)

お申込みは、各ショップまで。
◆京都店
075-511-4101(13~18時・木曜定休)
info@dorato.net
店頭でも受付中!

◆神戸店
050-1516-2890(11~19時・水曜定休)
info-kobe@dorato.net
店頭でも受付中!

おひとり様、お友達同士、親子様、みなさま大歓迎です!
※未就学児のご参加はご遠慮くださいませ。
お申込み&お問い合わせをお待ちしております!
蜂蜜専門店 ドラート/松浦


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# by doratokyotokobe | 2017-10-28 14:05 | ワークショップ

【予告☆はちみつの日イベント!】


「8月3日は蜂蜜の日」。

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これにちなみ、8/1(火)~6(日)までの期間、
店頭にてお買上のみなさまへ、先着順で蜂蜜キャンディや、
瀬戸内レモン蜂蜜を使った蜂蜜レモンドリンクの試飲を

ご用意してお待ちしております。



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それぞれの定休日(神戸店2日(水)、京都店3日(木))を除き、

京都店・神戸店、同時開催です。

暑い夏をスッキリさわやかに乗り切りましょうね!

ご来店をお待ちしております。


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# by doratokyotokobe | 2017-07-30 15:48 | イベント

ハニーピクルスレシピ



  ~きゅうりのハニーピクルス レシピ~


  毎日蒸し暑く、梅雨明けが待ち遠しい今日この頃ですが

  食欲が落ちたときにおすすめのさっぱりしたハニーピクルスのレシピをご紹介いたします。

  砂糖の代わりに蜂蜜を使えば、まろやかな甘みで食べやすくなります。  



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材料:
保存容器 ドラートの500g空き瓶や瀬戸内レモン蜂蜜の空き瓶など

〇きゅうり2~3本くらい
〇ピクルス液
お好みのお酢 1カップ   白ワイン1/2カップ 水1/2カップ 蜂蜜大さじ3~4
ローリエ 1枚  にんにく お好みで1片
ブラックペッパー 少々   塩少々 
作り方
①空き瓶などの保存容器を煮沸消毒し、しっかり乾燥させておく
②にんにくはスライスしておく。
③ピクルス液の材料を酸に強い鍋に入れて沸騰させる
④①の容器に好きな大きさに切ったきゅうりをいれる
⑤粗熱が取れたピクルス液を④に注ぐ
⑥冷蔵庫で2~3時間冷やしたら出来上がり

そのまま食べても、刻んでタルタルソースやポテトサラダに加えてもおいしいですよ。
基本の作り方なのでお好みの酸味や甘味に調節してください。
野菜はミニトマト、ゴーヤ、セロリ、パプリカなどぜひ色々お試しください。
ミニトマトを漬けた時は、出来上がったピクルス液とオリーブオイルをあわせて
冷製パスタにもアレンジできますよ♪
暑い夏がきても蜂蜜からエネルギーチャージして
楽しく元気にすごしましょう。


*花岡 茜*

  



 

 

  

  


  

  


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# by doratokyotokobe | 2017-07-10 18:21 | レシピ
こんにちは!
蜂蜜専門店ドラート松浦 由紀です。

私たちドラートの公式オンラインショップが出来ました。
コチラからお買い物いただけます。
https://doratohoney.thebase.in/






PCからでも、スマートフォンからでも、どちらもご利用できますよ。

オンラインショップでも、一番人気のカナダ産クローバーはもちろんお求めいただけます!
現在、一か所へのお届け商品が税込み10800円以上で送料無料のキャンペーンを実施中です。
また、このオンラインショップのアプリをダウンロードしてはじめてお買い物される方へは、
300円の割引クーポンも付いています☆
どうぞこの機会にダウンロード&ご利用くださいね。
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また、従来通り、お電話やメールでのご注文も引き続きご利用いただけます。
その場合もオンラインショップと同様、一か所へのお届け商品が税込み10800円以上で送料無料のキャンペーンを実施中です。
この機会にどうぞご注文下さいね!

現在の商品ラインナップは、カナダ産クローバーをはじめ、
夏におすすめ「瀬戸内レモン蜂蜜」さわやかなドリンクベースの「柚子はちみつ」、
みつばち花粉などに加え、
新蜜「国産 ドラート春の蜜プレミアム」や、お得な5種類食べ比べセット「ドラートセット」
そして!季節限定のイベント商品として、青梅の蜂蜜シロップ作りセットも登場しています☆
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天然の蜂蜜やその蜂蜜を使った加工品は、その自然のままさゆえ、気候によって入荷がまちまち。
店舗と比べてオンラインショップでご紹介できる商品は決して多くは無いですが、
これから徐々に増やしていく予定です。お楽しみに!

そして、私たちドラートのオンラインショップを「お気に入りショップ」に登録すると、
新商品が追加されると通知でお知らせする設定もご利用いただけます。
蜂蜜専門店ドラートの公式オンラインショップを、どうぞ宜しくお願いします!
記事/松浦 由紀





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# by doratokyotokobe | 2017-06-03 13:36 | 通信販売
ハニーハニーアフタヌーンティーに行ってきました!!


ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド内
ラウンジ&バーにて開催されている
ハニーハニーアフタヌーンティーへ行ってきましたので
レポートいたします!

先日の画像をみて思い出して少々興奮気味の京都店花岡でございます。
4月に始まったハニーハニーアフタヌーンティーですが
行けると決まってからとても楽しみにしてそわそわしていました!

ホテルの入り口で記念撮影です!
神戸タワーや美しい神戸港が一望できる憧れのホテルです110.png

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日本国内、世界各国から選りすぐりの蜂蜜を集め、
蜂蜜の種類によって香りや味、色の違いなど
様々な目的に合わせてお好きなものを
 約15種類くらいの蜂蜜から1人3つ選んで楽しめるのですが、
 その中の何点かドラートの蜂蜜をご利用いただいております。
 どの蜂蜜にしようかな~と悩む時間もとても楽しい時間です。
 蜂蜜のご説明の冊子に特徴など書いているので読んでいるだけでワクワクしてきますよ♪
 
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お友達を誘って複数で行くと色々な蜂蜜をシェアして楽しめます♡

1段目のスイーツ 2段目のスコーン 3段目のセイヴォリーすべて蜂蜜と合わせて楽しめるのです♪


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   一段目 スイーツ
マカロンやカップケーキパンナコッタなどなど
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二段目 ゴルゴンゾーラのスコーン

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三段目 セイヴォリー
オープンサンドやオリーブとフロマージュ、スモークサーモンなど
                 
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それぞれに蜂蜜をひとさじかけていきます。
本当どの蜂蜜にしようか迷います!


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最初の方は真剣に写真を撮ったり、
眺めたり蜂蜜どれにしようと悩んでそれぞれ無言でしたが(笑)

ゆっくりと紅茶をいただきながらお話しをして
なかなか普段食いしん坊の花岡が体験することない
とても優雅な時間を過ごさせていただきました。

つくづく蜂蜜ってとても素敵で、人を幸せにする食べ物だな~♪
とニマニマしながら帰路につきました花岡でした。






とても盛況で今から行かれる方はご予約した方がいいかもしれません。
詳しくは、ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドのホームページご覧ください。


画像・記事 / 京都店 店長 花岡




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# by doratokyotokobe | 2017-05-28 17:31 | イベント
今年も開催決定!
青梅の蜂蜜シロップ作りワークショップ。
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青梅の旬はとても短く、2週間ほどもありませんが、
この時期に漬け込んだシロップは、ちょうど暑い盛りの1か月後に飲み頃を迎え、
夏バテ対策の体に嬉しい美味しい飲み物として活躍!
今年も材料だけの販売も予約承り中です。
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スケジュールはこちらのカレンダーをご覧ください。
●京都店
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●神戸店
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・どちらも定員5名。
 お友達、親子さま、グループ・お1人様、みなさま歓迎です。
 (未就学児はご遠慮ください)
・場所は、ドラート京都・神戸店、各ショップ内にて実施。
・材料費込4500円(税別)
・ハニープラネット会員様は500円割引特典アリ☆
・完全予約制
※生ものですのでキャンセル不可です。ご注意くださいね。

◆材料のみの販売も致します。
ビン入蜂蜜750g・青梅 2503800円(税別)
作り方説明付です。
お渡しは6/17(土)6/30(金)

◆蜂蜜だけ欲しい!という方は、
カナダ産 ラズベリー1.2kg 5100円(税別)
カナダ産 りんご 1.2kg 5100円(税別)
カナダ産 クローバー 1.2kg 5100円(税別)
台湾産 冬蜜 1.2kg 4500円(税別)※数量限定
こちらもどうぞ☆

===========================================
材料予約&お申込みは、各ショップ店頭または、
京都店075-411-5101(13時~18時・木曜定休)
神戸店050-1516-2890(11時~19時・水曜定休)
メールは京都店 info@dorato.net
神戸店 info-kobe@dorato.net まで
===========================================

定員になり次第締め切り、および材料が完売次第終了となりますので、
お早めにお問合せ&ご予約下さいませ!
みなさまのご参加お待ちしております!
今年もドラートの美味しい蜂蜜で、一緒に青梅を漬けましょう(^^)/
記事/松浦 由紀
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# by doratokyotokobe | 2017-05-27 19:24 | ワークショップ

蜂蜜専門店 ドラートには「蜜蜂花粉(ビーポーレン)」という商品があります。

初めて目にした方には

「これ何!?」

「どうやって食べるの?」

「どんな味!?」

「私は花粉症だから食べられないのでは!?」

など様々な反応がありますが、

最近では、インスタグラムに投稿するモデルさんの影響で、美容に敏感な方の間でも話題の、

美容だけでなく様々な目的で愛用される食品なんです。

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画像は、背の高い方が125g 2000円(税別)
小さな方は40g 800円(税別)です。

蜜蜂花粉(ビーポーレン)とは・・?

ミツバチは、花の蜜も集めますが、それ以外にも

水、若葉の芽、樹液・・・そして花粉も集めて持ち帰ります。

花の蜜を集める時にミツバチは体を花粉まみれにして一生懸命働き、

その時に受粉のお手伝いをしていることは有名ですが、

その花粉を上手に丸めて、後ろ足についた「花粉バスケット」と呼ばれるくぼみに

上手に乗せて巣に持ち帰って食糧庫に溜めるのです。

そう、この花粉をまるめた花粉団子(?)はミツバチのパンと呼ばれ、

蜂蜜と並ぶ蜜蜂の栄養源となり、また、かのローヤルゼリーの材料でもあります。

*****

花粉は、受粉させる事で果実が実り、種がはぐくまれる「生命の元」となる訳ですが、

その小さな1粒には、その生命誕生に必要なビタミン(特にB12とE)などが豊富で、

22種類のアミノ酸、27種類のミネラル(カルシウム・マグネシウム・亜鉛・鉄など)に加え、

まさに5000以上(!)の酵素と補酵素が含まれています。

欧米では「パーフェクト・フード」と呼ばれ、もっとも身近で手軽な天然のサプリメントとして、

滋養強壮や肌質改善、体質改善に幅広い年齢層に人気が有ります。

*****

アレルギー症を引き起こすスギ花粉などは、風で運ばれる「風媒(ふうばい)花粉」ですが、

これらの予防にはミツバチの集める「虫媒(ちゅうばい)花粉」が良い事で知られています。

端的に言えば、この蜜蜂花粉をコンスタントに摂取する事で、花粉症のアレルギー症状を

緩和する事に繋がると言う事で、実際にお客様からも

「今年は蜜蜂花粉のおかげで、目のかゆみがマシだった~」

「いつもはもっと肌荒れするのに、ビーポーレンで軽減された気がする!」

などのお声も多く聞きます。

花粉症対策の場合は、シーズンの始まる一か月前くらいから、この蜜蜂花粉を毎日ティースプーン一杯ずつ摂っておくだけ。

簡単!ではありますが、重要なポイントは「一か月前から始める」というところ。

お薬ではなく、自然由来の安心な健康食品であるミツバチ花粉ですから、

毎日摂取して徐々に免疫を上げていくため、花粉が飛散する本番を迎えてからでは遅いのです。

毎年花粉症で悩まされているけれど、お薬と相性が悪い・・とお言う方はぜひトライしてみてください。
シーズン本番の時期は年によって変動がありますが、ドラートのお客様では1月後半から始められる方が

最も多いです。

アレルギー症状だけでなく、普段の生活習慣から来る体質の改善にとても良く、

腸内環境や疲れやすさの軽減、肌質など、様々な悩みに利用されています。

血管を強くし、血液を作る手助けもしてくれますので、アスリートや、身体をよく動かすお仕事の方、

日ごろコンスタントに運動をしている方にもおすすめです。


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画像はちょっと見えにくいのですが、小さな小さな花粉を
ミツバチが不ぞろいな花粉のお団子にして集めています。
ちょうどごま粒くらいの大きさです。


では実際にどんな味なの?どうやって食べるの?

花粉は、その花によって様々な色が有り、ムラサキっぽいもの、グリーンがかったもの、

色々ですが、蜂蜜専門店 ドラートで取り扱っている蜜蜂花粉は、濃い黄色をしています。

これはスペインはバレンシアのオレンジ畑で採取している「オレンジの花の花粉」だからです。

噛みしめると、ほのかに甘くオレンジの風味が少ししますが、決してオレンジ味ではありません。

そのお味は、

「抹茶みたい!」という方や「きな粉に似てる!」という方が多いです。

ちょっと和風テイスト!?

花粉は、その小さな1粒の中にたくさんの栄養素をギュッと凝縮した構造になっているため、

良く噛んで、消化するときにその殻を壊して中の栄養素がきちんと吸収されるような

食べ方がオススメです。

そのままスプーンで食べても良いのですが、パサパサした食感ということもあり、

やはり水分を含んだ食品と一緒に食べるのがスムーズ。

蜂蜜と混ぜて、ペースト状にしてパンに塗ったり、

ヨーグルトやシリアルに混ぜて食べたり、

グリーンサラダに振りかけると色目が綺麗なミモザサラダみたいに楽しめます。

一番大切な事、それは「続ける事」です。

たくさん一気に食べたからと言って、すぐに体質が改善する物ではありません。

これは天然のもの、何にでも全てに共通する事ですが、

良いモノをちゃんと続ける事、それが大事ですよね。

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私たちドラートの蜜蜂花粉ラインナップには2つのサイズがあります。

125g 2000円(税別)・・・約一か月分お使いいただけます。

 40g 800円(税別)・・およそ10日分。お試しサイズとして、またご旅行用として。


私たちドラートのスタッフも蜜蜂花粉を食べています。

定番の食べ方は、蜂蜜と一緒にヨーグルトに入れる事。

混ぜて食べるのですが、白いヨーグルトが次第にカスタードクリームの様な綺麗な

淡い黄色になって、ほのかに甘くとても美味しく続けられます。


一回の量の目安は、おうちにあるティースプーン1杯。

お薬ではなく「天然のサプリメント」という所はとても安心で、健康志向の方へのギフトにも是非おすすめします。

この、ひと粒ひと粒をミツバチが一生懸命集めている姿を想像して、

ちょっと申し訳ないような、有り難いような、そんな気持ちにもなる、

太陽と自然の恵み、蜜蜂花粉(ビーポーレン)のお話しでした。

記事/松浦 由紀


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# by doratokyotokobe | 2017-04-20 16:26 | 蜜蜂花粉(ビーポーレン)

お風呂に、蜂蜜!

こんにちは。蜂蜜専門店ドラート松浦 由紀です。
今日は、蜂蜜活用法のひとつ、「お風呂×蜂蜜」をご紹介。
えっ!?と意外に感じる皆様もいらっしゃるかと思いますが、
蜂蜜は食卓だけでなく、お風呂でも大活躍してくれるんですよ。
どれも簡単に取り入れることが出来ますので、ぜひお試しくださいね。
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入浴剤に蜂蜜
ユニットバス程度の浴槽にそのまま入れるなら、ほんの大さじ1~2杯ほどの蜂蜜でOK。
ほんのり蜂蜜の香りが漂い、お風呂上りはしっとり保湿効果を感じられます。
決してべたべたしないので、いつものお風呂と同じ感覚で気軽に楽しめますよ。
さらに温浴効果を高めたい時は、一緒に大さじ1杯程度の岩塩を入れるのもおすすめ。
プラス岩塩で、いつもは20分くらいしてやっと体が温まる・・という冷え性さんも、
5分くらいで額から汗がじわっとにじみ出てくるのが分かります。
寒くて冷える夜の入浴に、そして休日ゆっくり時間があるときの半身浴などに、
どうぞお試しくださいね。
入浴剤として使う蜂蜜はどんな蜂蜜でも大丈夫。
おうちに、使っていない、眠れる蜂蜜は有りませんか?
一体いつ買ったんだっけ?というような古いものや、
残り少なくなって、使いにくくなったビンの底の蜂蜜も活用できますので、
覚えておくと便利!
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洗顔&ボディ洗いに蜂蜜
こちらもとっても簡単です。
顔や体を洗う際、それぞれネットやスポンジ、タオルで泡立てる時に、
いつもの石鹸やボディソープに、少し蜂蜜をプラスするだけ!
あら不思議、泡がモチモチして来るんです!
蜂蜜の保湿力と殺菌力は、古くから世界中で色々なコスメに使われていることでも知られるようにかなり頼れるパワー☆
洗い上がり直後から、そのしっとり感を実感できると思います。
お顔に使う時は、お肌を傷つけないように、
結晶していないトロトロの液状になった蜂蜜をご利用くださいね。
おすすめの蜂蜜は、ローズマリーや、お好みの香りの百花蜜、
アカシアなど。
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角質ケア
結晶した蜂蜜を使うボディケアです。
蜂蜜は、花によって全く結晶の仕方が違い、ザラメのように、大粒に固まる結晶もあれば、
シャーベットみたいに、シャリシャリと固まるものもあり
クリームみたいにきめ細かく固まる結晶もあります。
もしお手持ちの蜂蜜の結晶粒が、スクラブみたいに粗めだったら、この活用法はちょうどピッタリ!
結晶した蜂蜜を手に取って、ひじやかかとなどを、優しくクルクル撫でるようにマッサージ。
もちろん保湿効果も狙えます☆(´ε`*人)
おすすめの蜂蜜は、お手持ちの結晶した蜂蜜のほか、
粒が大きめに結晶しやすい菩提樹(リンデン)、ポフツカワ、ライチ、柑橘系の蜂蜜など。
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蜂蜜パック
これまでご紹介した活用法はどれも簡単なのですが、これが最も手軽で簡単かもしれません。
お風呂でいつものように洗顔をしたあと、お肌の水分を軽くタオルでふき取り、
ティースプーン一杯ほどの蜂蜜を、
目元を避けてやさしく塗り広げます。
思わずペロっとなめちゃうのはお約束☆
そのままお風呂に浸かってもOKで、五分ほどおいてからぬるま湯で洗い流すだけです。
洗いあがりの、手のひらに吸いつくようなしっとり感、ぜひ味わってくださいね。
その後いつものお手入れをすると、肌触りに嬉しくなっちゃいますよ。
おすすめの蜂蜜は、ローズマリー、マヌカハニー、アカシア、
カナダ産クローバー、龍眼(ロンガン)など。
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いかがでしたか。
蜂蜜は賞味期限がない!?って言うくらい、とても日持ちのする食べ物。
保存状態さえよければ、何十年でも、それ以上でもずっと食べられる保存食です。
日本では香りが弱まるのが3年目くらいからという事から、
おおむね1~2年の賞味期限が記して販売されていることが多い蜂蜜。
でも、香りが少しだけ弱まるだけで、純粋な蜂蜜であれば、
もしその日付が過ぎてしまっても慌てることはありません☆
そのため、もしご家庭の棚の奥底から、古~い結晶した蜂蜜がヒョッコリ出てきても心配しないで!
まだ使えます!(^^)/
煮物のみりんや砂糖代わりに使っても良いですし、もし食べるのがためらわれたら、
今回ご紹介したようにぜひお風呂で活用を。
どうか、最後の一滴まで大事に食べてあげてください。

一匹のミツバチが一生に集める蜂蜜は
      小さなスプーンにたった一杯・・・・

もし古くなった蜂蜜が見つかったら、ぜひ蜂蜜を活用してバスタイムを楽しんで!

記事/松浦 由紀

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# by doratokyotokobe | 2017-02-09 13:16 | 蜂蜜